Ласковый, воздушный творожный крем понравится не только лишь взрослым, да и станет возлюбленным лакомством малыша. Если ваш ребенок отрешается пить молоко, он с наслаждением будет его «есть» в виде творожного крема.

Творог — обеспеченный источник кальция и фосфора, которые так нужны для роста малышей. Легкоусвояемые витамины, фолиевая кислота и железо, находящиеся в твороге, нужны при анемии (малокровии). Так же творог рекомендуется употреблять при заболеваниях поджелудочной железы, печени, сладком диабете, гипертонической заболевания, ишемической заболевания сердца и ожирении. Творожный крем, приготовленный из высококачественного творога, станет вашим возлюбленным лакомством, также хорошей подменой крема для торта.

Творожный крем: база

Для изготовления вам пригодятся:

• 400 г творога;
• 200 г сливок (либо сливочного масла);
• 4 яичных желтка;
• 100 г сладкого песка;
• ванилин;
• изюм, орешки, ягоды по вкусу.

Желтки отлично размешайте с сахаром и ванилином. Взбейте сливки. Протрите творог через сито и смешайте с желтками. Добавьте орешки (либо другую начинку), взбитые сливки и отлично размешайте блендером. Заместо орехов можно добавить размельченную курагу, чернослив, фрукты либо ягоды, какао с корицей по вкусу. Таковой крем можно подавать раздельно в креманках либо использовать при изготовлении тортика.

Слоеный творожный крем

Для изготовления вам пригодятся:

• 400 г творога;
• 100 г сладкого песка;
• 2 яичка;
• 1 ст. л. какао порошка;
• ? лимона либо 2 ст. л. лимонового ликера;
• 2 ст. л. повидла;
• щепотка соли.

Протрите через сито творог. Взбейте яичка с щепоткой соли и сахаром. Размешайте аккуратненько творог со взбитыми яичками. Разделите приобретенный крем на 3 части. В одну добавьте какао и размешайте, во вторую — повидло, а третью смешайте с лимоновой цедрой либо 2 ст. л. лимонового ликера. В креманки выложите слоями приготовленный крем: на дно — с повидлом, потом — с лимоном и сверху — с какао. Таковой крем нужно готовить перед подачей к столу.

Творожный крем с апельсинами

Для изготовления вам пригодятся:

• 200 г творога;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 апельсина;
• 1 ст. сливок;
• 1 ст. л. сгущенного молока.

Очистите апельсин и разделите его на дольки, присыпьте их сахаром. Взбейте сливки. Творог смешайте со сгущенкой, положите в него дольки апельсина, залейте взбитыми сливками и украсьте нарезанным кружочками апельсином. Перед подачей охладите крем.

Приятного аппетита!