Шоколадный торт со сгущенным молоком
Шоколадный тортик со сгущенкой готовится просто и даже самые неопытные хозяйки без усилий управятся с этим рецептом. Шоколадный тортик с кремом из сгущенного молока станет потрясающим десертом к новогоднему столу.

Шоколадный тортик со сгущенкой

Для изготовления 10 порций тортика Вам пригодится:

  • яичка – 4 шт.
  • сахар – 3 стакана
  • кефир – 2 стакана
  • сода – 2 ч.л.
  • уксус
  • какао-порошок – 3 ст.л.
  • мука – 3 стакана
  • крем
    • масло сливочное – 500 г
    • молоко сгущенное – 1 банка

Изготовление

Приготовить тесто. Для этого яичка взбить с сладким песком и солью. В каждом стакане кефира погасить уксусом по ложке соды и добавить кефир во взбитую массу. Муку просеять с какао и равномерно соединить с яичной массой.

Подогреть духовку до 180&degС. Разъемную форму поперечником 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить в нее третья часть теста, разровнять и поставить в духовку на 15-20 минут. Готовый коржик опрокинуть на решетку, бумагу удалить. Выпечь еще 2 коржика.

Приготовить крем. Для этого сливочное масло хорошо взбить со сгущенкой и смазать получившимся кремом остывшие коржики. Сложить коржики друг на друга. Можно украсить тортик тертым шоколадом и обрубленными орешками — грецкими, фундуком либо миндалем.

Приятного аппетита!