Шитье – искусство сотворения на материале швов либо стежков с помощью иголки, нити либо лески, является одним из самых старых текстильных искусств, показавшихся еще в эру палеолита.

Согласно исследованиям археологов, в каменном веке люди из Европы и Азии сшивали мех и кожу, используя иглы из кости, оленьих рогов. Нити были бы сделаны из разных частей тела животных. К примеру, инуиты использовали сухожилия северного оленя. В средние века появились швеи и портные, которых нанимали люди из высших сословий. С приходом мануфактурного производства были придуманы швейные машины, которые на сегодня фактически поменяли весь ручной труд. В понятие «шитье» заходит огромное некоторое количество видов рукоделия, включая изготовка обуви, обивку, вышивание, лоскутное шитье, аппликацию.

Для пошива за ранее производится раскройка ткани по рассчитанным чертежам (выкройкам), а потом все элементы сшиваются вкупе. Для особо сложных изделий из ткани от дизайнера одежки могут потребоваться суровые математические возможности — время от времени на создание чертежа может уйти более 40 часов. Пошив производится с помощью особых инструментов: измерительная лента, игла, нить, ткань и швейные ножницы. Самые сложные элементы могут быть сделаны на швейных машинах, которые разрабатываются под разные цели. Есть устройства для выстегивания, компьютеризированные установки для вышивки, краеобметочные машинки. При шитье употребляются разные стежки, которые образуют швы.