Мы привыкли принимать специи и пряности как особенное дополнение к блюдам, менее. А ведь многие пряности приносят пользу нашему здоровью — если, естественно, ими не злоупотреблять. Сейчас мы побеседуем про полезные характеристики куркумы.

Куркума — это родственница имбиря, потому одно из ее заглавий — желтоватый имбирь. Благодаря высочайшему содержанию нужных веществ куркума употребляется не только лишь как пряность, да и как лекарственное растение. А еще из нее делают краситель, так как корневище куркумы содержит оранжево-желтый краситель куркумин.

К нам куркума пришла из Индии, где полезные характеристики куркумы известны давно. Обитатели полуострова Индостан веруют, что куркума очищает организм. Не считая куркумина куркума содержит благоуханное эфирное масло, витамины группы В, также С и К, кальций, йод, железо и фосфор. Все это и обуславливает полезные характеристики куркумы.

Куркуму добавляют в еду не только лишь ради ее пряного вкуса — она считается средством, которое увеличивает аппетит и улучшает пищеварение, ведь куркума провоцирует выработку желудочного сока и желчи. Эти полезные характеристики куркумы использовали в народной медицине для исцеления болезней печени, почек и желчного пузыря.

Но если у вас есть камешки в желчном пузыре либо забиты желчевыводящие протоки, добавлять куркуму в пищу не стоит: завышенная выработка желчи только ухудшить вашу делему. Потому до того как использовать куркуму в целительных целях, необходимо непременно посоветоваться с доктором.

Куркума обладает антивосполительными и дезинфицирующими качествами, потому ее употребляют для исцеление болезней ЖКТ, например, при приобретенной диарее либо метеоризме. В народной медицине полезные характеристики куркумы использовали для заживления ран и ожогов, присыпая их этой пряностью либо делая мази, в состав которых заходила куркума.

Куркума провоцирует иммунную систему, потому ее можно использовать как для укрепления иммунитета и профилактики разных болезней, так и для восстановления организма после заболевания либо обострения приобретенного заболевания.

Куркума положительно влияет на состав крови, очищая ее, нормализуя уровень сахара и холестерина, стимулируя образование новых кровяных клеток. Но диабетикам все равно стоит проконсультироваться с доктором, до того как употреблять куркуму, так как им вообщем необходимо кропотливо смотреть за своим рационом.

Также полезные характеристики куркумы употребляют для исцеления артрита (она уменьшает отеки), язвенного колита, атеросклероза, мигреней, витилиго, воспалительных болезней глаз, анемии, астме, крапивнице, при простудных заболеваниях, кашле и болезнях гортани, при кровоточивости десен. Куркума регулирует обмен веществ, уменьшает тягу к жирной и сладостной еде, потому ее включают в состав препаратов для похудения.

Есть информация, что куркума понижает возможность появления рака. Так что ешьте больше карри — он защитит от опухолей. Хотя не следует забывать, что рак — все еще довольно практически неизученное болезнь, так что считать куркуму панацеей, естественно, не стоит.

Если вы желаете проверить на для себя полезные характеристики куркумы, сможете начать добавлять ее в разные блюда: от салатов и супов до мясных блюд и гарниров. Только с принципиально с куркумой не перестараться: в маленьких количествах она имеет приятный пряный вкус, а при передозировке кажется очень жгучей и может полностью попортить вкус хоть какого блюда.

Если же вы решили принимать куркуму в чистом виде как лекарственное средство, сначала обязательно проконсультируйтесь с доктором и ни при каких обстоятельствах не подменяйте ей обычное настоящее исцеление. Сочетая куркуму с мед продуктами, необходимо быть очень усмотрительным, в особенности если вы имеете дело с воспалительными процессами. Также вам стоит знать, что куркуму нельзя употреблять беременным дамам.

Полезные характеристики куркумы испытаны веками, но все таки не стоит третировать классической медициной: при разных заболеваниях куркуму стоит использовать как подспорье после консультации с доктором, а не как подмену нормальному исцелению. Только так вы сможете быть убеждены, что она принесет вам только пользу.