Подвешенный кофе

Подвешенный кофе

Кофе – это гордость Неаполя. Тут кофе – не просто напиток, который пьют все слои населения, да и часть культуры и целая философия. Потому в Италии существует старый обычай – «подвешенный кофе». Данная традиция существует в Неаполе с стародавних времен и этот термин значит кофе, который клиент оплатил для других, другими словами заплатил за свою порцию, и порцию последующих гостей.

«Caffe sospreso» имеет давнишнюю историю. Для неаполитанцев полностью естественно, в приливе щедрости оплатить кофе для малоимущих и бедняков, есть целые сети кафе, предлагающих такую услугу. Но «подвешенный кофе» — это не благотворительность, не одолжение, а проявление щедрости души, желание поделиться и сделать кому-то приятно.

Для человека, оплатившего подвешенный кофе, нет необходимости в благодарности, он просто ненавязчиво и довольно бюджетно делает доброе дело, ведь никого еще не разорила чашечка кофе, а для нуждающегося, по хоть каким причинам человека, подвешенный кофе может стать спасением.

Кстати, знатоки разъясняют появление этой традиции в Неаполе тем, что здесь кофе очень смачный и вправду может принести человеку настоящее наслаждение, плюс данный продукт очень доступен и стоит копейки. Сочетание этих черт делает кофе наилучшим «подарком», хотя «подвешенным» может быть что угодно, как напиток, так и пища, а на наших широтах «подвешивают» даже книжки.

Термин «подвешенный кофе» в первый раз появился в эфире радио «Эхо Москвы» в интервью итальянского сценариста Тонино Гуэрра. В данном интервью он сказал о таковой неаполитанской традиции, естественно по-итальянски, перевод производила его супруга, Лора Гуэрра, и в переводе использовала данный термин, в оригинале же он звучит как уже упомянутый «сaffe sospreso» и значение его еще обширнее, чем примененный при переводе – оплаченный, снятый, подвешенный, прекращенный.

Многие колеблются в том, что неаполитанская традиция приживется на просторах россии. Дело в том, что оплачивая кофе, клиент колеблется, что напиток достанется вправду нуждающемуся. Но ведь уже было обозначено, что само понятие не значит благотворительность, а только проявление хорошей воли и непринципиально кому оно достанется – студенту, нищему либо руководителю высшего звена, нужды могут быть различными.

Увлекательное решение данной задачи – указание определенного лица, которому достанется подвешенный кофе, к примеру блондиночке, усачу либо студенту. Так можно найти определенного получателя напитка, которому охото сделать приятно. Некие закусочные либо кафе предлагают оплатить обед студентам-первокурсникам, что является красивым продолжением восхитительной и положительной традиции, которая может прижиться на хоть какой местности независимо от склада ума.

Заведения с традицией «Подвешенный кофе» в Рф

Уже сейчас тут вы сможете угоститься бесплатным благоуханным напитком либо «подвесить» кофе в пользу других гостей.

Санкт-Петербург:

  • Арт-Клуб «Книги и Кофе», наб. Макарова, д. 10/1.
  • Кафе «Большая медведица», площадь Стачек.

Москва:

  • Магазин «Республика», Тверская-Ямская, 10.
  • «Академия Спешиалти Кофе», Хохловский переулок, д. 7.
  • Веранда «32.05», Сад Эрмитаж.
  • Кофейни «Кофеин», Сретенский бульвар, 6/1, Новослободская, 26, Арбат, 19, Малая Дмитровка, 4, Пушечная, 9.
  • Клуб-кафе «Гарцующий дредноут», Большая Спасская, д. 8.
  • RED ЭСПРЕССО БАР, Мясницкая, 24/7, стр. 8, Большая Грузинская, 69, ЦПКиО им. Горьковатого — Фонтанная площадь, Большая Дорогомиловская, 12 А.

Калининград:

  • Магазин-кафе «Море чая», Артиллерийская ул., 58.
  • Ресторан «Три холма», Калининградское шоссе, 13 км.
  • Ресторан «Бухара» в ТЦ «Акрополь», ул. Доктора Баранова, 34.
  • Ресторан «Сим-Сим», Ленинский просп., д. 42В.

Екатеринбург:

  • Кофейня «Traveler`s coffee» ул. 8 марта, д. 8, Торговый центр «Мытный двор».
  • Бар «Old Fashioned» на нижнем этаже галереи Yekaterinburg Gallery of Modern Art, ул. Красноармейская, д. 32.
  • Кофейня «Cup2go» ул. Вайнера, д. 7в.

Киев:

  • Кафе «Варенье», Симона Петлюры (бывшая Коминтерна), д. 22.
  • Книжная кофейня «Бабуин», Симона Петлюры (бывшая Коминтерна), д. 10.

Сургут:

  • Джаз-кафе «Десперадо», ул. Профсоюзная, д. 23.
  • «Stilissimo», ТЦ Сибирь. Там делают хороший кофе на вынос — не частая услуга в этом городке (тем паче со скидкой 50%), его подвешивать увлекательнее всего.

Ярославль:

  • Кафе «Расстегаевъ», ул. Первомайская, д. 33.

Создатель: Катерина Сергеенко

Комментировать

Почта не публикуется.Обязательные поля отмечены *