Высокоцелебные характеристики сырого чеснока обоснованы хим составом растения, в каком содержатся углеводы, белки, набор витаминов группы В, аскорбиновая кислота, микроэлементы (много фосфора, железа, калия, кальция), сульфидные и мышьяковистые соединения. Острый вкус и специфичный запах растению присваивает эфирное масло — аллицин. Этот органический антиоксидант разрушает в клеточках свободные радикалы. Не считая стерилизующего деяния, аллицин обладает раздражающим действием, что вызывает отхаркивающий и сокогонный эффекты. На биологическом уровне активные вещества чесночного сока оказывают противомалярийное, противогрибковое, антивирусное, противоглистное и антивосполительное действие. Подразумевают иммунностимулирующее и противораковое воздействие. В качестве добавки к еде предутверждает отравление некачественными продуктами. Используют как средство, снижающее вредный холестерин и высочайшее давление. При язвах в желудке либо в кишечном тракте, заболеваниях почек и анемии не рекомендуется употреблять чеснок. Посадка и уход за этим растением населению земли известны, как и его целительные характеристики, с древности. Вырастить этот нужный овощ не составит особенного труда.

Озимый чеснок. Уход

Различают виды чеснока — яровой и озимый. У первого кроющие чешуйки белоснежные, у второго — с розоватым либо фиолетовым цветом. Сорта озимого: Грибовский юбилейный, Грибовский-60, Комсомолец, Отрадненский — это стрелкующиеся. Не считая подземной головки, у чеснока на выброшенной стрелке появляется воздушная луковка с бульбочками чеснока в миниатюре. Нестрелкующийся сорт — Даниловский местный чеснок. Посадка и уход за яровым и озимым чесноком отличаются только сроками посадки. Яровой сажают весной, в конце апреля, озимый — в месяц до пришествия минусовых температур. Суглинистая злачная нейтральная почва — наилучшая под зимний чеснок. Уход за растениями на таковой почве будет заключаться в постоянном рыхлении междурядий на глубину 3 см, поливах в мае-июне-первой декаде июля. В сухую погоду поливают раз в 10 дней при расходе воды на 1 кв. м. 12 л, в особо жаркое лето — через 5 дней. В дождливое лето поливать чеснок не нужно. Подкормки: 1-ая — при 3-4-х листьях в ведре воды развести 1 ст. л. мочевины либо кристаллина и полить из лейки площадь в 3 кв. м. 2-ая — спустя 2 недели. В ведре воды разводят 2 ст. л. нитроаммофоски — этого раствора довольно на 3 кв. м. 3-я (и последняя) — в стадии формирования головки, во 2-ой половине июня. На ведро воды взять 2 ст. л. размельченного суперфосфата. Ведра раствора хватит на 3 кв.м.

Подготовка к посадке

Грядку делают на сухом открытом для солнца месте. Если почва на участке суглинистая, то на 1 кв. м. умеренно рассыпают компост и перегной — по ведру, по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия, мела либо извести пушонки — 1 стакан. Перекапывают на 20 см глубины. Если почва песчанистая, то наилучшим будет внесение 2-ух ведер суглинка и ведра торфа на 1 кв. м. В торфяную почву заносят по 1 ведру песка и суглинка. Удобрения те же. После перекопки грядку необходимо уплотнить, полить веществом медного купороса (на ведро воды 1 ст. л. — на 1 кв.м. грядки).

Из свежеубранного чеснока отбирают здоровые и просушенные головки. Разбирают на зубчики, лучше рассортировать их по размеру. Потом 2 минутки помыть зубчики в растворе соли, взяв 3 ст.л. на полведра воды. После чего их на минутку опускают в раствор из воды и медного купороса с таковой же концентрацией, как для обработки грядки — 1 ст.л. купороса на ведро воды. И позже сразу сажают на грядку.

Схема посадки — в бороздки на глубину 6-8 см, рядки через 20 см. Зубчики ставят донцем вниз. Спустя 2 недели грядку с чесноком засыпают перегноем слоем в 2 см. Это делают, чтоб зимой не умер чеснок. Посадка и уход на этом осенью завершаются. Самое главное, чтоб чеснок не пустил ростки осенью и не вымерз зимой.

Агротехнические приемы

Чтоб выросли большие головки, выламывайте стрелки соцветий. Для получения хорошего посадочного материала, вырастите из бульбочек, отобрав их с самых развитых растений, однозубковый чеснок. Посадка и уход за ним такие же. В последующем сезоне из однозубкового чеснока возрастут очень большие многозубковые растения.

Уборка урожая

Убирают чеснок, когда пожелтели и полегли его стволы. Если запоздать с уборкой, то луковки распадутся на зубчики, и таковой чеснок уже не сохранить длительно. Совместно с листьями чеснок оставляют на дозревание дней на 12, развешивая под навесом. В облачную погоду его необходимо убирать в закрытое помещение. Потом стволы и корневища с донцев подрезают, очищают от земли и укладывают головки на хранение.

Видите ли, вырастить нужный и неподменный овощ не так трудно и тяжело. Ваша семья будет обеспечена экологически незапятнанным витаминным и целебным чесноком.