В почти всех странах существует традиция в канун Нового года печь пирожки либо печенье с пожеланиями. Попытайтесь и вы повеселить собственных гостей не только лишь смачной выпечкой, да и пожеланиями фортуны, любви и здоровья в наступающем году.

Новогодние пирожки с пожеланиями

Ингредиенты для теста:

• мука — 500 г
• сметана — 1 ст.
• яичка — 2 шт.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 0,5 ст. л.

Что положить в пирожки в качестве внутренности — решать вам, ведь главное в этих пирожках не внутренность, а теплые слова. Это могут быть фрукты, ягоды, творог, мак либо повидло. Пожелания заблаговременно напишите на полосках плотной бумаги, а потом заверните их в фольгу для выпечки.

Высыпьте муку на стол холмом и сделайте в его верхушке углубление. Положите в углубление сметану, масло, соль, сахар и замесите тесто. Скатайте готовое тесто в шар. Положите шар из теста в холодильник на полчаса — 40 минут.

Раскатайте тесто до толщины приблизительно в полсантиметра. С помощью стакана вырежьте кружки из теста. Взбейте яичка и смажьте каждый кружок взбитым яичком. В середину каждого кружка положите начинку, фольгу с пожеланием снутри и слепите пирожки.

Уложите пирожки на противень, смажьте оставшимся яичком и выпекайте в отлично нагретой духовке в течение 15 минут.

Приятного аппетита!