Меры весов. Меры весов сыпучих продуктов
На вопрос о свойствах той либо другой вещи, вероятнее всего, посреди иных черт будет названа ее масса. Сейчас вес в большинстве государств меряют в килограммах. Но так было далековато не всегда, ну и на данный момент употребляются другие системы.
Необходимость измерений
Потребность в осознании того, сколько весит та либо другая вещь, наверняка, появилась сразу с возникновением товарно-денежных отношений. К чему ранее были подобные расчеты? Поделить сбор, что-то реализовать либо приобрести — все эти деяния требуют хотя бы грубого измерения массы. Это, в свою очередь, просит введения более-менее универсальных и понятных большинству единиц, также особых устройств — весов. Конкретно так в различных государствах появились собственные системы, некие из которых есть и на данный момент.
История: примеры на Западе
Как понятно, до определенного момента Великобритания была фаворитной державой, и конкретно ее Имперской системой мер с течением времени стали воспользоваться большая часть европейских стран, также колоний. В ее варианте масса обозначалась последующим образом:
Заглавие | Описание | Соответствие современным единицам |
Драхма | Одна из самых маленьких единиц | 1,77 г |
Унция | Равнялась 16 драхмам | 28,35 г |
Фунт | Было несколько разновидностей, одна из часто встречающихся единиц | 453,59 г |
Кватерн | Равен 3,5 фунтов | 1,59 кг |
Стоун | В главном употребляется для измерения массы человеческого тела | 6,35 кг |
Маленький хандрейвейт | Применяется в сельском хозяйстве | 45,36 кг |
Длиннющий хандревейт | Появился в связи с особенной фасовкой угля, на данный момент практически не употребляется | 50,8 кг |
Британская (длинноватая) тонна | Равна 20 длинноватым хандревейтам | 1016,05 кг |
Киль | Соотвествует 47488 фунтам | 21540,16 кг |
Итак, остатки этой системы есть до сего времени в той либо другой форме. Невзирая на издавна изменившиеся эталоны, в почти всех областях все еще употребляются старенькые меры весов. Но равномерно они все-же вытесняются.
Так как сыпучие вещества взвешивать труднее, обычно, было удобнее исходить из мер объема. Британцы для этого в главном использовали пинты, равные приблизительно 0,568 л. Мера с таким заглавием употребляется на данный момент в США, но она уже эквивалентна 0,55 л.
На Руси и в Рф
До принятия стандартной системы тут была своя, отчасти перекликающаяся с британской. Некие единицы носили те же наименования, но отличались величиной, что в интернациональной торговле оборачивалось страшной неурядицей. Итак, в Рф использовались последующие меры весов:
Заглавие | Описание | Современное соответствие |
Толика (драхма) | Самая маленькая старорусская единица | 0,044 г |
Золотник | Равен 96 толикам | 4,224 г |
Лот | Приравнивается 3 золотникам | 12,797 г |
Фунт | Взята из британской системы | 409,5 г |
Пуд | Приравнивался 40 фунтам | 16,38 кг |
Берковец | 10 пудов | 163,8 кг |
Разумеется, что отчасти наименования перешли из британской системы, хотя сохранились и извечные. В особенности чужеродно в этом случае смотрится мера весов «фунт», которая, все же, полностью прижилась. Кое-какие наименования
употребляются и на данный момент, но уже в других значениях. К примеру, гривна стала заглавием валютной единицы.
Естественно, извечная российская мера веса — это пуд, что отражено в бессчетных крылатых выражениях. Пожалуй, с ее утратой была потеряна большая часть самобытности, но ради удобства время от времени приходится кое-чем жертвовать. Пуд остался в народной памяти, пословицах, поговорках и просто крылатых выражениях.
Сыпучие продукты оценивали при помощи особых «хлебных» мер — четверти, осьмины и ласта. Для жидкостей также использовались четверик и гарнец.
Восточные страны
Китай, Япония и другие азиатские страны всегда были загадкой для европейцев. Эти страны развивались сами по для себя, так что логично, что в их появились собственные меры веса и объема. Невзирая на то, что Китай издавна принял стандартную систему, о которой пойдет речь чуток ниже, на рынках даже в центральных городках основной торговой единицей остается цзинь, равный 0,5 кг. Вот поэтому нужно быть внимательнее во время покупок. По-другому эту единицу время от времени именуют китайским фунтом.
В ряде государств Юго-Восточной Азии также употребляется схожая единица — кэтти, равная приблизительно 600 гр. Она до сего времени применяется в Таиланде, Гонконге, Стране восходящего солнца, Сингапуре, Малайзии, Филиппинах, Тайване и Бирме.
Особые меры
Использовать стандартную систему не всегда бывает комфортно. К примеру, не любая хозяйка на кухне держит весы, чтоб точно отмерять массу товаров в согласовании с рецептом. Да, употребляются особые кувшинчики с отметками, в особенности для сыпучих веществ, но, все же, большая часть дам предпочитает использовать для измерений свою посуду. Эта привычка была привита большинству русских хозяек их мамами и бабушками, ведь в СССР все стаканы, например, были совсем стандартными. Так что этот способ был очень комфортен, если рецепты передавались от подруги к подруге. И хотя эта система равномерно уходит в прошедшее, некие хозяйки продолжают или сыпать либо класть продукты «приблизительно», или использовать обычные и знакомые «стаканы», «чайные ложки» и «на кончике ножика».
Аптекарская система
Во все времена изготовление фармацевтических средств добивалось более кропотливых расчетов и
измерений. Ведь согласно известному выражению, принадлежащему Парацельсу, все — яд, все — лечущее средство; то и другое определяет доза. Так что конкретно аптекари нуждались в более четких весах и самых серьезных эталонах мер, ведь мельчайшее отклонение от рецепта имело в наилучшем случае такие последствия, как неэффективность средства.
Вот поэтому система мер веса для аптекарей была отдельной. И все равно в различных странах значения разнились, даже если они были взяты.
Заглавие | Описание | В Великобритании | В Рф |
Гран | Самая маленькая аптекарская мера весов | 64,8 мг | 62,2 мг |
Скрупул | Равен 20 гранам | 1,295 г | 1,244 г |
Драхма | 3 скрупула | 3,888 г | 3,73 г |
Унция | 8 драхм | 31,103 г | 29,8 г |
Фунт | 12 унций | 373,242 г | 358,323 г |
Итак, разумеется, что разница в системах могла приводить к довольно
противным последствиям. Кроме нее, совпадения в заглавии аптекарских и торговых мер могли также стать предпосылкой неурядицы. Вот поэтому появилась
общая необходимость в унификации — так, чтоб меры весов всюду были схожими.
С течением времени была разработана система, которая сейчас употребляется большинством как при изготовлении фармацевтических средств, так и в торговле. А аптекарская мера весов ушла в прошедшее, оставив фармацевтам в наследие неописуемо четкие измерительные приборы.
Современная стандартная система
Стало понятно, что разнородные меры весов неловко переводить друг в друга. С учетом того, что некие наименования совпадали, а их значения — нет, появился вопрос введения общих эталонов. И 1-ые шаги по реализации этой инициатиы были предприняты после Величавой Французской революции. В 1875 году была подписана Метрическая конвенция, так что была сотворена более либо наименее общая система мер веса, длины, температуры и других величин. Она не один раз дополнялась и совершенствовалась. В итоге была разработана так именуемая Интернациональная система единиц (СИ), основанная на 7 главных величинах: метре, килограмме, секунде, ампере, кельвине, моле и канделе.
В текущее время все страны мира, не считая 3-х, приняли данный эталон в качестве основного либо единственного. Исключения составляют США, Либерия и Мьянма. Вот поэтому америкосы, не привыкшие к принятым единицам, часто теряются за рубежом и путаются.
Идеал
Что все-таки принято за килограмм? Казалось бы, странноватый вопрос, но он не лишен смысла. В Международном бюро мер и весов есть ответ, ведь конкретно там хранится идеал килограмма. Он выполнен в виде цилиндра из сплава платины и иридия и имеет поперечник и высоту 39,17 мм. Так что узреть реальный килограмм можно своими очами.