Пунш выдумали в Индии, а в Европу этот напиток попал сначала 17 века, когда его привезли из Индии в Великобританию. Вначале пунш готовился из рома, вскипяченного с сахаром, водой и разными фруктами. Заглавие «пунш» с хинди переводится как «5», так как в этом напитке непременно должны находиться 5 компонент.

Коньячный пунш

Для изготовления коньячного пунша Вам пригодится:

• 1 кг сахара,
• 10 лимонов,
• 3 апельсина,
• 60 -700 г сахара,
• 500 мл коньяка,
• 500 мл водки,
• 2,5 л воды.

Изготовление

1. Сахар растереть с размельченной цедрой лимонов и апельсинов.
2. Плоды кропотливо очистить от белоснежной корочки, удалить семена, порезать кружочками и положить в глиняную либо фарфоровую вазу. Туда же положить сахар с цедрой, влить кипяточек.
3. Когда сахар стопроцентно растает, а вода остынет, добавить коньяк и водку.
4. Накрыть посуду салфеткой либо крышкой, после этого кутать в толстое одеяло, чтоб спирт не улетучился.
5. Через 3 ч процедить и подавать на стол.