Уровень глюкозы (сахара) в крови, либо гликемия — один из важнейших характеристик состояния организма. Глюкоза очень принципиальна для обычного метаболизма клеток и функционирования мозга. И недочет, и переизбыток глюкозы вредоносны для организма. Как измерить и регулировать содержание сахара в крови?

На уровень сахара в крови оказывают влияние разные физиологические процессы. Уровень глюкозы увеличивается после приема еды (при этом чем больше легкоусваиваемых углеводов входило в ваш рацион, тем выше будет уровень глюкозы), а снижается при физической нагрузке, стрессе, повышении температуры, серьезных диетах. Завышенное содержание сахара в крови именуется гипергликемия, а пониженное — гипогликемия. Норма сахара в крови — 3,3-5,5 ммоль/л.

Не считая этого, на содержание сахара в крови оказывают влияние гормоны, регулирующие метаболизм глюкозы. Они вырабатываются поджелудочной железой (инсулин и глюкагон), надпочечниками (адреналин, глюкокортикоиды, стероидные гормоны) и половыми железами (стероидные гормоны). Например, при дилеммах с секрецией инсулина появляется сладкий диабет, характеризующийся приобретенной гипергликемией.

Чтоб измерить уровень сахара в крови, употребляют особые испытания. Есть два главных метода измерения — гликемия натощак (измеряется уровень глюкозы в крови после восьмичасового голодания) и ГТТ (глюкозотолерантный тест, тест толерантности к глюкозе). При ГТТ уровень глюкозы измеряется натощак, позже пациент выпивает стакан теплой воды с глюкозой, и уровень глюкозы определяют еще трижды после углеводной нагрузки — через 30 минут, 1 и 2 часа. При сладком диабете гликемию временами определяют с помощью специального прибора — глюкометра.

Как регулировать содержание сахара в крови? Метод регулирования находится в зависимости от того, повышен у вас сахар либо понижен, также от предпосылки, вызвавшей нарушение обычного уровня сахара. Так, гипергликемию могут вызвать сладкий диабет, расстройства питания, стресс (в особенности вследствие инфаркта либо инфаркта миокарда), прием неких фармацевтических средств. В данном случае необходимо убрать причину, которая вызвала завышенный уровень сахара (вылечить болезнь, закончить прием лекарства). При сладком диабете, например, назначают инъекции инсулина.

Также снизить уровень сахара в крови поможет особая равновесная диета. Необходимо уменьшить количество товаров с высочайшим гликемическим индексом (сахар, сладости, сдоба, продукты с высочайшим содержанием крахмала, фаст-фуд)в вашем рационе и дать предпочтение продуктам с низким ГИ. Гликемический индекс указывает, как стремительно подымается уровень сахара в крови после потребления продукта. Маленький ГИ у мясных и рыбных товаров, макаронных изделий из жестких видов пшеницы, бобовых, орехов, большинства овощей.

Но при всем этом необходимо уделять свое внимание на калорийность — у жирного мяса хоть и маленький ГИ, но его полезность для организма все равно остается непонятной. Пытайтесь есть нередко, но малеханькими порциями. Тогда содержание сахара в крови будет более-менее размеренным в течение всего денька, не будет резких перепадов.

Как быть, если уровень сахара в крови очень маленький? Обстоятельств может быть масса — переутомление, физические и интеллектуальные нагрузки, недоедание либо неверный график питания, разные заболевания, обезвоживание, жесткая диета, злоупотребление алкоголем… Исцеление этого состояния зависит, снова же, от предпосылки.

Так, в случае легкой гипогликемии, вызванной, скажем, недоеданием, довольно принять 12-15 г обычного углевода (приблизительно 120 мл недиетической безалкогольной «газировки» либо фруктового сока без сахара). Если симптомы выражены посильнее, через некое время после принятия обычного углевода необходимо принять 15-20 г сложного (например, хлеба). Если малый уровень сахара в крови вызван суровыми причинами (скажем, каким-либо болезнью), необходимо убрать саму причину (например, вылечить болезнь).

Чтоб избежать гипогликемии, необходимо питаться сбалансировано и часто. Непременно необходимо завтракать, даже через «не хочу»: содержание сахара в крови снижается за ночь, и днем организм в особенности нуждается в энергии. Только завтрак не должен быть очень плотным и томным. Нельзя голодовать целый денек, а позже съедать дневную норму за ужином.

Если вы занимаетесь спортом и/либо напряженной интеллектуальной деятельностью, ваш рацион непременно должен включать продукты с высочайшим гликемическим индексом. Естественно, это не означает, что необходимо налегать на конфеты, булочки и пирожные. Постарайтесь уравновесить количество товаров с высочайшим и низким гликемическим индексом в вашем рационе.