Куриные гребешки числятся деликатесом, не считая того, это блюдо очень популярно в Китае, Франции и в Италии. В Рф такое блюдо не очень нередко готовят. Вот поэтому такая закуска может составить не плохое дополнение к вашему торжественному столу. Не считая того, приготовленные куриные гребешки смотрятся любопытно и заманчиво. Готовят это блюдо по-разному. Один из часто встречающихся методов изготовления — это куриные гребешки тушеные в вине.

Вам пригодится

• — куриные гребешки — 1 килограмм;
• — петрушка — 40 граммов;
• — сельдерей — 40 граммов;
• — лук зеленоватый — 40 граммов;
• — вино белоснежное — 50 мл;
• — сок лимона — 10 мл;
• — соль по вкусу.

1.

Для начала необходимо приготовить куриные гребешки, чтоб можно было приступать конкретно к изготовлению самого блюда. Возьмите куриные гребешки, очень кропотливо помойте их под прохладной проточной водой. Сейчас поставьте кастрюлю с водой на плиту, подождите, пока вода закипит. Потом, положите в кастрюлю гребешки, они должны полежать в воде какое-то время. Позже достаньте их из воды, снимите пленку и помойте снова под прохладной водой. Выложите гребешки на разделочную доску, сверху посыпьте их солью, потом пошеркайте жесткой губкой и последний раз помойте под прохладной водой.

2.

Сейчас вам необходимо измельчить петрушку, лук и сельдерей. Для предстоящего изготовления пригодится сотейник. В него сложите все ваши овощи и не забудьте про куриные гребешки. Залейте все приготовленные ингредиенты водой, малость добавьте к ним вина белоснежного, сок лимона и посолите по вкусу. Если у вас нет сотейника, для изготовления вашего блюда можно использовать обычную кастрюлю либо сковороду с высочайшими бортиками.

3.

Поставьте сотейник на огнь и готовьте ваше блюдо на слабом огне приблизительно 30 минут. Также из куриных гребешков можно сделать и салат, и суп, кстати, суп получится очень наваристый и смачный.

Как вы видите, готовить куриные гребешки просто, стремительно и главное смачно.

Изумите собственных домочадцев необыкновенным блюдом. Всем приятного аппетита! Чтоб приготовленное блюдо было не только лишь смачным, да и прекрасно смотрелось на вашем столе, перед подачей его можно посыпать размельченной зеленью укропа либо петрушки.