История пива


Достойные внимания обычаи и традиции. История появления пива

Пиво – часто встречающийся в мире напиток. Пиво «варят», подвергая брожению ячменный солод. Во время брожения в солод добавляют закваску (дрожжи), хмель и пахнущие травки. Люди начали заниматься появлением этого напитка в глубочайшей древности. Исследовав рецепты изготовления пива, высеченные на камне, ученые сделали вывод, что 7 тыс. лет тому вспять древнейшие шумеры, жившие в Междуречье на местности меж реками Тигр и Евфрат, уже умели варить напиток с применением ячменного солода. Они, как говорят сохранившиеся исторические документы, приносили его в дар богине плодородия.

В поэзии шумеров даже есть стихи с рецептами пива. В Старом Египте пиво, хлеб и лук составляли основной рацион большинства обитателей. В Вавилоне появились 1-ые законы, грозившие жестокими карами тем, кто нарушает правила пивоварения – этот документ относится к эре царя Хаммурапи, правившего в 1792—1750 гг. до н. э. Пиво обожали и в Старой Греции; величавый древнегреческий философ Платон (427-347 до н. э.) восхищенно писал о «мудреце который изобрел пиво».

От старых греков о появлении пиве узнали римляне. Но римляне, как говорит история,  предпочитали ему вино, полагая пиво напитком варваров. Вправду, племена варваров, совершавшие набеги на империю, очень обожали пиво. Его изготавливали из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя. В истории пишется, что в течение многих веков пиво варили дома — только для нужд семьи. Оно числилось дешевеньким напитком истории, в отличие от вина, которое было более дорогим. В Средние века в Европе создание пива переместилось в монастыри. В IX в. пивоварение было уже обширно всераспространено в Киевской Руси и новгородских землях. К середине XIX в. появились огромные пивоваренные фабрики и развернулась масштабная торговля этим напитком.

Пиво обычно делится на два вида: светлое и черное. Черное, обычно, крепче – содержит больше алкоголя и на вкус посильнее дает горечью. Есть, но, и сладкие сорта темного пива, в особенности много такового пива варят германские пивовары. Светлое пиво пьют охлажденным, черное не охлаждают. Больше всего пива делается в Ирландии, Англии, Дании, Германии и Чехии.

Самые достойные внимания факты о пиве

Раз в год в октябре в городке Мюнхене в Баварии, в Германии, проводится праздничек пива, который именуется Октоберфест, другими словами «Октябрьский праздник». Отмечают этот праздничек с начала XIX в. Праздничек завлекает в баварскую столицу тыщи туристов со всего света. Начинается торжество с официальной церемонии, во время которой мюнхенский градоначальник открывает первую бочку, ударяя древесным молотком по бронзовому крану. Если мэр управится с этим ответственным делом и не окропит пивом ни себя, ни окружающих, это добавит почтения к городскому голове и, может быть, поможет на последующих выборах. Потому почетаемые горожане  и представители мэрии за длительное время до праздничка упрямо тренятся в искусстве открывания бочек — чтоб не стукнуть в грязь лицом! Надеемся Вам понравилась статья увлекательного веб-сайта об истории и появлении пива. Фортуны Вам!

Комментировать

Почта не публикуется.Обязательные поля отмечены *