История алкогольных напитков (13 фото)

1. Пиво — самый пользующийся популярностью в мире спиртной напиток, узнаваемый населению земли. И, по совместительству, один из древних. Право называться первопроходчиками в области пивоварения оспаривают Старый Египет и Шумер. Вроде бы то ни было, его история насчитывает само мало 5 1000-летий. Правда, в тех напитках не хватало хмеля — добавлять его додумались только в конце первого тысячелетия нашей эпохи.
История алкогольных напитков (13 фото)

2. Вино, возможно, даже старше пива и появилось, вероятнее всего, ещё в эру неолита. Античные греки превратили виноделие в искусство, а перенявшие у их культуру и традиции римляне познакомили с великодушным напитком огромную часть Европы и, похоже, первыми додумались добавлять к нему различные специи.
История алкогольных напитков (13 фото)

3. К третьему веку нашей эпохи относится 1-ое письменное упоминание о классическом японским спиртном напитке сакэ, также известном как рисовая водка. По сути сакэ очень отличается от обыкновенной водки как по технологии изготовления, так и по крепости, которая изредка превосходит 20%. Многие традиции Страны восходящего солнца неразрывно связаны с употреблением сакэ — начиная от синтоистских ритуалов и заканчивая супружеской церемонией.
История алкогольных напитков (13 фото)

4. На Руси, также в неких североевропейских странах с древних времён изготавливают спиртные напитки на базе мёда. Для наших протцов они служили неотъемлемым атрибутом хоть какого обеспеченного застолья — прямо до эры Петра I, когда национальные напитки стали равномерно вытесняться заокеанским алкоголем.
История алкогольных напитков (13 фото)

5. В XII веке искусство дистилляции, зародившееся на Ближнем Востоке, добралось до Шотландии. Благодаря изобретательности местных монахов, которые первыми сообразили перегонять ячмень, уже через пару веков вся страна была обеспечена домашним спиртным — виски. Ирландцы, правда, совсем не согласны с этой версией и считают, что виски выдумали их праотцы во главе со святым Патриком.
История алкогольных напитков (13 фото)

6. 4 место в перечне самых пьющих государств мира занимает Наша родина, уступая по этому показателю только Великобритании, Финляндии и Ирландии. В стране святого Патрика потребление спирта на 1-го обитателя превосходит четырнадцать л. год.
В Средние века в Европе получает хождение группа алкогольных напитков, популярная как aqua vitae («вода жизни»). Она выходила при помощи дистилляции и считается предтечей водки. А рецепт её изготовления, согласно преданию, вымыслил монах Исидор из Чудова монастыря примерно в 1430 году.
История алкогольных напитков (13 фото)

7. Вначале вино начали подвергать дистилляции торговцы — чтоб оно не портилось при долговременной транспортировке. Но скоро они узнали, что в итоге вкус напитка существенно изменяется — в наилучшую сторону, — и в XIV веке бренди начал распространяться по всей Европе.
История алкогольных напитков (13 фото)

8. Когда у испанских конкистадоров на просторах Америки закончились припасы спиртного, они направили внимание на местные культуры, и по примеру ацтеков начали перегонять сок голубой агавы. Так на свет появилась текила.
История алкогольных напитков (13 фото)

9. Ром, ставший потом эмблемой пиратства, появился на Карибских островах посреди XVII века. Рабам, трудившимся на плантациях сладкого тростника, тоже хотелось испить, вот они и приспособили под это дело единственное сырьё, которое было у их под рукою. Получившийся в конечном итоге напиток пришёлся по вкусу не только лишь самим невольникам, да и всему миру.
История алкогольных напитков (13 фото)

10. Хотя джин считается государственным английским напитком, появился он в Нидерландах посреди XVII века — его создателем считается доктор и алхимик Франциск Сильвий. На Туманном Альбионе джин начал завоёвывать популярность в 1689 году, когда на британский
трон взошёл голландец Вильгельм III Оранский. Спустя несколько десятилетий дешёвая можжевеловая водка стала самым распространённым в Великобритании спиртным напитком.
История алкогольных напитков (13 фото)

11. 1-ые французские игристые вина появились ещё сначала XVI века. Монах-винодел Пьер Периньон, вопреки распространённому заблуждению, не имел к этому никакого дела, но он внёс значимый вклад в разработку технологии производства шампанского. Вобщем, споры, когда и кем конкретно оно было придумано, не стихают до настоящего времени. Существует версия, что 1-ое шампанское появилось на свет благодаря счастливой случайности — из-за долгого хранения белоснежного вина начался процесс повторного брожения, и оно «заиграло».
История алкогольных напитков (13 фото)

12. В 1792 году французский доктор Пьер Ординер, обосновавшийся после революции в Швейцарии, начал продавать своим клиентам «лекарство от всех болезней». На поверку странноватая зелёная микстура оказалась крепким спиртным напитком и уже спустя 5 лет открылась 1-ая фабрика по производству абсента. Но популярность «Зелёная фея» обрела только во 2-ой половине девятнадцатого века, а сначала двадцатого абсент в большинстве западноевропейских государств оказался под запретом.
История алкогольных напитков (13 фото)

13. В 1939 году мир в первый раз услышал о самом, пожалуй, известном сейчас спиртном коктейле — «Кровавой Мэри». Главными ингредиентами для его изготовления служат водка и томатный сок. Но после того, как напиток прославился, нью-йоркский бармен французского происхождения Фернан Петио объявил, что конкретно он вымыслил формулу «Кровавой Мэри» ещё посреди 20-х годов.
История алкогольных напитков (13 фото)
Увлекательное в мире

Комментировать

Почта не публикуется.Обязательные поля отмечены *