Замечательное кофейное мороженое, которое можно приготовить дома и всегда повеселить собственных близких и друзей. Уж поверьте, им понравится.

Для изготовления этого сладости нам потребуются последующие продукты:

• Яичка – 2 штуки, желтки за ранее отделяем от белков.
• Сахар для мороженого – 2,5 ст. ложки.
• Кофейная эссенция – 2 ст. ложки.
• Жирные сливки – полстакана.

Взбейте яичные белки до очень густой пены, сразу добавляя сахар для мороженого и повсевременно взбивая.

Потом взбейте яичные желтки совместно с кофейной эссенцией и, продолжая взбивать, добавьте к белкам.

Немного взбейте сливки и добавьте их к яичной консистенции.

Выложите смесь в квадратную форму ёмкостью 875 мл, а потом заморозьте.

Мороженое будет ещё вкуснее, если добавить в сливки 50 г за ранее измельчённых лесных орехов либо миндального печенья, тоже измельчённого.