Как и хоть какой продукт пчеловодства, мед считается кладезем ценных веществ для организма человека. В дополнение к этому он имеет красивый вкус и подходит для каждодневного диетического питания. Пчелы создают мед из нектара разных цветов, кустарников либо деревьев, но есть особо ценные и полезные сорта, которые получают только из определенных видов растений.

Происхождение фацелиевого меда

Фацелиевый мед считается продуктом высшего сорта. Его получают из растения, которое по праву считается более ценным и активным медоносом. Фацелия пижмолистная относится к семейству Водолистниковые и отлично уживается в природных критериях Южной Рф. Это однолетнее зеленоватое растение с прекрасными голубыми цветами специально культивируется пчеловодами для получения меда с высочайшими вкусовыми свойствами и лечебными качествами.

Из 1 га фацелии на пасеке могут получить до 1500 кг монофлерного продукта. Растение зацветает через 6 дней после посева. Вот поэтому его начинают поэтапно высаживать сначала весны и в течение лета. Каждый цветок может дать до 5 мл перги, которую пчелы превратят в высококлассный мед. Насекомые собирают не только лишь нектар, да и пыльцу с растения. Этот мед нередко употребляют для подкормки пчел в зимнее время.

Каким должен быть фацелиевый мед

Этот мед имеет ароматный цветочный запах и терпкий, но приятный вкус. Сходу после его получения он фактически прозрачен и бесцветен, но с течением времени приобретает белоснежный либо зеленый колер. Благодаря высочайшей концентрации фруктозы мед медлительно кристаллизуется, и его удачно употребляют в холода для зимовки пчел. Насекомые с наслаждением питаются продуктом собственного же производства. После полной кристаллизации фацелиевый мед приобретает тестообразную консистенцию.

Узкий вкус и ласковый запах меда фацелии припоминает липовый и очень ценится по всем своим чертам, потому его относят к продукции наивысшего сорта. Чтоб не быть обманутым, покупая фацелиевый мед, фото которого размещено ниже, необходимо иметь представление о том, как он смотрится и какую структуру имеет.

Чтоб мед сохранил свои физические и хим свойства, его нужно верно хранить. Для этого лучше использовать древесную, стеклянную либо эмалированную тару. Температура хранения не должна превосходить 5-10 градусов. Мед стоит держать подальше от очень пахнущих товаров. При правильном хранении его срок годности может быть продлен до 2-3 лет.

Полезные свойства меда фацелии

Кроме непревзойденных вкусовых свойств, это лакомство обладает прекрасными целебными качествами, которые интенсивно употребляются как в классической, так и в народной медицине. Благодаря исключительному хим составу фацелиевый мед, полезные характеристики которого превосходят многие другие сорта, используется при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Не считая того, благодаря антимикробному, иммуностимулирующему, тонизирующему, обезболивающему и жаропонижающему свойствам его удачно употребляют для исцеления и профилактики простуды и воспалительных процессов в дыхательной системе.

Фацелиевый мед содержит до 70-80% разных сахаров (глюкоза, фруктоза, дисахариды), также полезные неподменные аминокислоты, витамины и микроэлементы. Посреди минеральных веществ преобладают железо, калий, кальций, серебро, стронций, хром, цинк и прочее. Таковой состав оказывает подходящее воздействие на весь организм, увеличивая его устойчивость и повышая защитные характеристики иммунной системы.

Кому стоит употреблять этот мед

Фацелиевый мед, характеристики которого очень впечатляют, показан к постоянному употреблению как диетический продукт клиентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвами, гастритами и другими воспалительными процессами. Сладкое лечущее средство совладевает с такими симптомами, как изжога, тошнота и дисбактериоз. Применение меда очень полезно при болезнях печени. Высочайшее содержание обычных сахаров обеспечивает завышенное образование гликогена, что позволяет прирастить работоспособность органа. Также его удачно употребляют в диете при болезнях почек и желчевыводящих путей.

Фацелиевый мед активизирует метаболизм, содействует усилению оттока лимфатической воды, увеличивает многофункциональные способности мозга (улучшает память, избавляет рассеянность и проч.). Его стоит употреблять детям и взрослым со сниженным иммунитетом, при неизменной вялости либо дилеммах со сном.

Как и хоть какое другое лечущее средство, фацелиевый мед имеет свои противопоказания к применению. Аллергические реакции на продукцию пчеловодства стопроцентно исключают возможность его внедрения. Сладкий диабет также является противопоказанием, но в ограниченных количествах употребление фацелиевого меда даже у таких нездоровых может быть. Это высококалорийный продукт, потому стоит ограничивать его каждодневный прием до 3-4 столовых ложек для взрослого человека.

Фацелиевый мед и народные рецепты

Таковой мед можно употреблять с теплым чаем, молоком либо водой, идеальнее всего перед едой либо через пару часиков после нее. Таковой прием продукта прирастит его положительное воздействие на организм. Но есть более достойные внимания методы его внедрения, основанные на народных рецептах:

  • Смешать фацелиевый мед (150 г) с молотыми грецкими орешками (250 г) и соком алоэ (50 г). Принимать при воспалительных заболеваниях желудка три раза в денек по 1 столовой ложке перед едой.
  • Фацелиевый мед (100 г), смешанный с соком перистого каланхоэ (20 мл) и 10% спиртовым экстрактом прополиса (10 мл) после обработки на водяной бане в течение получаса является действенным средством для исцеления приобретенного гастрита.

Этот мед не только лишь полезен, да и очень приятен на вкус, потому по хоть какому народному рецепту с этим продуктом пчеловодства получится не просто целебная смесь, да и красивое лакомство.